Jajeczna przekąska
Ciasto francuskie uwielbiam za to, że można je przyrządzić na wiele sposobów. Takie przekąski zawsze znikają w błyskawicznym tempie. Pięknie prezentują się na stole i wyśmienicie smakują.
Składniki:
- Składniki:
• Opakowanie ciasta francuskiego,
• Około 8 jajek,
• Łyżka ostrej musztardy,
• 3 łyżki kwaśnej, wiejskiej śmietany,
• Sól, pieprz do smaku,
• 1 jajko do smarowania,
• Suszona bazylia do posypania,
• Świeże listki bazylii oraz zielona sałata do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.99 (157 ocen)
Jajeczna przekąska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto francuskie rozwijamy. Za pomocą szklanki lub literatki wycinamy koła. Wielkość kół zależy od sernicy przekroju jajek które posiadamy. Średnica ciasta powinna być nieco większa od średnicy jajka.
-
2.
Wycięte krążki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy suszoną bazylią. Na tak przygotowanych układamy plasterki jajek.
Całość przekładamy na blaszkę i pieczemy około 15 minut w 200°C. Po upieczeniu studzimy.
Dekorujemy śmietanowymi rozetkami i listkami bazylii.
-
3.
Śmietana na rozetki:
Do śmietany dokładamy musztardę. Ubijamy razem. Doprawiamy do smaku.
Przekładamy do worka cukierniczego i dekorujemy ciasteczka.
-
4.
Jeśli planujemy podać przekąskę naszym małym pociechom warto ułożyć ją w inny, oryginalny sposób, np. w kształt motyla, lub kwiatka.
Dla przykładu przedstawiam na zdjęciu ułożenie motylka ( wówczas ze śmietany wykonany jest brzuszek owada).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze