Jajeczne gniazda z łososiem
Składniki:
- Porcja na dwa gniazda :
dwa jajka
czubata łyżka szczypiorku + szczypiorek do posypania
dosyć duży plaster łososia
szczypta soli, pieprzu i ziół prowansalskich
3 łyżki sera żółtego startego na tarce o drobnych oczkach
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiJajeczne gniazda z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek (dwa żółtka do osobnych naczyń). Dodajemy szczyptę soli. Ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy szczypiorek, pieprz, zioła prowansalskie, drobno pokrojonego łososia i starty ser. Piekarnik nagrzewamy do 189 stopni. Gdy piekarnik będzie nam się nagrzewał, na blaszkę kładziemy papier do pieczenia, i wykładamy ubite białka z dodatkami tworząc gniazdo. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok 5 minut, do lekkiego ścięcia piany. Wyjmujemy i na środek gniazda wlewamy po jednym żółtku na jedno gniazdo. Ponownie wkładamy do piekarnika. Pieczemy tyle czasu w zależności od tego jaki stopień ścięcia żółtka lubimy. Po upieczeniu posypujemy szczypiorkiem.
Porady
Zamiast łososia możemy użyć innych, ulubionych dodatków, np.szynkę, suszone pomidory itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze