Jajecznica z kozią brodą
- 20 min
Smakoszy szlachetnych grzybów przekonywać nie będziemy, a ciekawych zachęcamy.W Polsce pod ochroną, ale że blisko granicy mieszkamy...
- 20 min
Składniki:
- 400 g świeżych grzybów kozia broda
masło klarowane
sól
pieprz
4 jajka
1 średnia cebula
Wystaw ocenę:
4.31 (169 ocen)
Jajecznica z kozią brodą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby dokładnie umyłem, podzieliłem na mniejsze kawałki, w durszlaku osączyłem (im mniej wody tym krótszy czas smażenia). Na patelni rozgrzałem klarowane masło, zeszkliłem cebulę, wrzuciłem grzyby. Dusiłem, aż woda zawarta jeszcze w grzybach odparowała. Wbiłem jajka, doprawiłem solą i pieprzem. Podałem ze świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim
Święta, Święta, a jak Święta to mnóstwo pomysłów na potrawy. Jednym z nich są drożdżowe bułeczki z kozią brodą i serem korycińskim. Od jakiegoś czasu kozia broda nie jest już pod ochroną, więc można ją zbierać bez obaw. Ja w tym roku trochę jej zebrałam, więc wrzuciłam ją do farszu na bułeczki. Jak...
Jajecznica z ryżem
Jajecznica z ryżem to danie, które przygotowuję, kiedy do obiadu ugotuję zbyt dużą ilość ryżu. Do jej przygotowania potrzeba niewielu składników. I tak na prawdę można do niej dołożyć wszystko co się ma pod ręką - kawałki kurczaka, pieczarki, pora, marchewkę, groszek itd. Poniżej wersja podstawowa,
Komentarze