Jajka w fasolce a'la po bretońsku
Wersja wegetariańska fasolki szparagowej przygotowanej wg zmodyfikowanej receptury fasolki po bretońsku. Wartość dietetyczną potrawy wzbogacają jajka. Danie serwowane na ciepło świetnie nadaje się na przystawkę, obiad, lub kolację, a nawet na wielkanocny stół.
Składniki:
- Na 6 porcji:
12 jajek ugotowanych na twardo
Fasolka:
600 g fasolki szparagowej (np. fioletowa)
400 g miąższu dyni
1 duża biała cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
5 szklanek bulionu warzywnego
1/2 szklanki wody
200 g śmietany 12%
6 płaskich łyżek mąki kukurydzianej
1 szklanka przecieru pomidorowego
1 łyżeczka kminku mielonego
2 łyżeczki majeranku suszonego
do smaku: sól, cukier, kolorowy pieprz mielony, pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Jajka w fasolce a'la po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Dynia Fasola Jajka Kminek Majeranek Mąka kukurydziana Pieprz Przecier pomidorowy Śmietana Pieprz kolorowy Fasolka szparagowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze