Jajka w sosie
- 15 min
Odkąd sięgam pamięcią to danie gotowało się w moim domu na piątkowe obiady. Do dzisiejszego dnia wszyscy za nim przepadamy. Jednak żadne z moich znajomych nigdy wcześniej o nim nie słyszało.
- 15 min
Składniki:
- 6 jajek,
Sos:
kostka bulionu warzywnego lub łyżeczka vegety,
3 łyżki musztardy,
3 łyżki śmietany,
3 łyżki mąki,
Dodatkowo:
ziemniaki.
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Jajka w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. 2 szklanki wody zagotowujemy z kostką warzywną. Musztardę mieszamy z mąką i śmietaną. Dodajemy jeszcze pół szklanki wody i cedzimy całość przez sitko aby nie było grudek. Wszystko to wlewamy do wrzącego się bulionu. Gotujemy ok. 5 minut na wolnym ogniu często mieszając.
-
Porady
*Konsystencję sosu każdy może dopasować do swoich upodobań zmieniając odpowiednio proporcje wody lub mąki. *Danie można podawać również na płytkim talerzu z ulubioną surówką. Należy wówczas zrobić nieco gęściejszy sos, aby się nie rozlewał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze