Jajka ze schabem w sałatce
- 30 min
Sałatka dla dwojga, dekoracyjna, może być ozdobą każdego stołu. Trochę pracochłonna ale warto ją wykonać - bo jest naprawdę pyszna i zmysłowa.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 2 osób
2 jajka
12 cienkich plastrów schabu
2 saszetki czarnej herbaty
Sól, pieprz do smaku
3 łyżki majonezu
3 plastry żółtego sera
1 łyżeczka świeżego koperku
2 średnie ogórki korniszony
Ziarna sezamu do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiJajka ze schabem w sałatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie. Ugotowane obrać ze skórki, wystudzić. Odciąć 1/3 wysokości jajek, wydrążyć żółtka. 4 plasterki szynki, ser żółty pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać starte na tarce żółtka oraz 1 ogórek pokrojony też w drobną kostkę. Wszystko wymieszać z koperkiem, doprawić solą i pieprzem oraz majonezem. Część majonezu zostawić. Herbatę zaparzyć pod przykryciem, do wrzątku dodać odcięte mniejsze części białek, gotować około 10 minut, aż będą brązowe. Wyjąć, wystudzić. Większą część białek napełnić sałatką, ustawić na talerzu na 4 plastrach schabu, wypełnieniem do dołu. Górę jajek posmarować majonezem, nałożyć pomalowane białka, docisnąć. W 4 plastry nałożyć sałatkę, zwinąć w rożek i ułożyć między napełnione jajka. W środek włożyć pozostałą sałatkę. Całość udekorować plasterkami ogórka, czubki jajek posypać sezamem. Dołożyć dekoracyjnie zielone gałązki – u mnie świeże listki barwinku.(może być koperek)
Porady
1. do sałatki można dodać marynowane pieczarki zamiast ogórka. 2. zamiast schabu można użyć plastry szynki ja wolę schab.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze