Jajka faszerowane pęczakiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowe jajka faszerowane pęczakiem to mój przepis na pyszne śniadanie, kolację lub przystawkę wielkanocną. Pęczak można wykorzystać do faszerowania jaj,warzyw i nie tylko.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kasza pęczak: 50 gramów
- masło: 0.5 łyżki
- czubryca zielona (lub mieszanka tymianku,czosnku,bazylii, pietruszki i cebuli): 1 łyżka
- jajka: 4 sztuki
- majonez: 6 łyżek
- szynka: 4 plastry
- rucola: 40 gramów
- pieprz zielony (w zalewie-ziarenka): 16 sztuk
- sól: 1 łyżeczka
Jajka faszerowane pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pęczak wsypać do gotującej się osolonej wody, dodać masło, gotować 20 minut ( na porcję kaszy dwie porcje wody).
- 2. Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka.
- 3. Żółtka wymieszać z pęczakiem i ziołami. Farszem wypełnić połówki jajek.
- 4. Plastry szynki zwinąć w ruloniki, przekroić na pół.
- 5. Majonez przełożyć do szprycy z dekoracyjną końcówką, udekorować jajka. Majonezem wypełnić ruloniki z szynki. Na majonezie ułożyć ziarenka zielonego pieprzu.
-
Komentarze