Jajka faszerowane pieczarkami
Składniki:
- 6 jajek (najlepsze są 0 lub 1)
200 gram pieczarek
łyżka masła
2 łyżki majonezu
sól, pieprz czarny i ziołowy
pół pęczka szczypiorku
Jajka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo, przecinamy wzdłuż na pół, wydrążamy żółtka. Szczypiorek kroimy drobno, mieszamy z żółtkami, majonezem, szczyptą pieprzu ziołowego i ok.1/3 łyżeczki czarnego. Pieczarki kroimy w kostkę I wrzucamy na rozgrzane masło. Smażymy kilka minut, studzimy i dodajemy do żółtek. Powstałym farszem nadziewamy białka. Na talerzu możemy posypać natką pietruszki lub podać z z oliwkami.
Komentarze