Jaskółcze gniazda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułkę namaczamy w mleku. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa. Następnie dokładamy do niego dwa jajka, namoczoną (odciśniętą) bułkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Mięso dzielimy na 9 - 10 równych części. Z każdej części formujemy placuszek. Układamy na nim ugotowane jajko i dokładnie obtaczamy mięsem.
Tak przygotowane kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Porady
Podałam z ziemniakami, sosem pieczarkowym i sałatką z buraczków.
Komentarze