Jaskółcze gniazda

5 (175 ocen)

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych :-))

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa wieprzowego (użyłam mięsa z łopatki)
    1 - 2 jajko
    1 - 2 bułki kajzerki (czerstwe)
    mleko do namoczenia bułek
    2 - 3 łyżki bułki tartej
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    sól
    pieorz

    Dodatkowo:
    olej do smażenia
    bułka tarta do panierki
    9 - 10 jajek ugotowanych na twardo
Wystaw ocenę:

5 (175 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Jaskółcze gniazda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • * 1. Bułkę namaczamy w mleku. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa. Następnie dokładamy do niego dwa jajka, namoczoną (odciśniętą) bułkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Mięso dzielimy na 9 - 10 równych części. Z każdej części formujemy placuszek. Układamy na nim ugotowane jajko i dokładnie obtaczamy mięsem.
    Tak przygotowane kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia.

Porady

Podałam z ziemniakami, sosem pieczarkowym i sałatką z buraczków.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować