Jeżyki z warzywami w sosie pieczarkowym
pyszne połączenie mięsa mielonego, ryżu i warzyw, danie szybkie, syte i pyszne
Składniki:
- mięso mielone 500 g
warzywa drobno posiekane 1 szklanka (ulubione warzywa: marchewka, seler, pieczarki, brokuł, kalafior)
ryż 1 szkl
1 jajko
sól
pieprz
olej rzepakowy do smażenia
woda 2 szkl
cebula biała 1 szt
1/2 szkl śmietany
bulion 1 kostka
20 dkg pieczarek pokrojonych w plasterki
Jeżyki z warzywami w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 min - pod przykryciem. Dobrze odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę. Wymieszać warzywa z mięsem, jajkiem, ryżem i bułką, przyprawić. Uformować pulpeciki. Na oleju przyrumienić pulpeciki z obu stron, przełożyć je do garnka. Jeżyki zalać wodą z kostką rosołową i gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 40 min. Przemieszaj czasami, obróć pulpety. Na koniec dodać przyrumienione na maśle pieczarki pokrojone w plasterki i śmietanę.
Komentarze