Kabaczek po prowansalsku
- 30 min
Najlepsza wersja kabaczka jaką jadłam.
- 30 min
Składniki:
- - 1 świeży kabaczek (średniej wielkości)
- 1 średniej wielkości cebula
- 200 ml śmietany 30 %
- 1 łyżeczka vegety
- 1 - 1,5 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
- ser żółty do posypania
- pieprz, sól
- oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kabaczek po prowansalsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kabaczka umyć, obrać ze skórki i pokroić w niezbyt grubą kostkę. Cebulkę pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę i przez ok. 5 -7 minut podsmażyć na niej kabaczka, następnie dodać pokrojoną drobno cebulkę i tak podsmażyć kolejnych pięć minut. Zasypać vegetą i odrobiną pieprzu, wymieszać i smażyć mieszając co chwila, aby się nie przypaliło.
- 2. Następnie połączyć z ziołami prowansalskimi, wymieszać i zalać śmietanką 30 %. Mieszając co chwila, podgrzewać do momentu aż zgęstnieje śmietana. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Tuż przed podaniem posypać kabaczka starym drobno serem.
Porady
Jeśli dodamy za dużo śmietany, danie można zagęścić odrobina zaprawki z mąki i wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fasolowy kociołek po prowansalsku
Ten przepis wymyśliłam sama, powstał z potrzeby chwili, kiedy miałam ochotę na ciepły, sycący, ale też zdrowy obiad. Jest wspaniałą propozycją obiadu dla wegetarian, a nawet osób dbających o linię - nie znajdą tutaj tłustej kiełbasy, czy boczku, za to zachwyci je bogactwo warzyw i ziół.
Komentarze