Kakaowy biszkopt orkiszowy z owocami, bez cukru
- 60 min
Zdrowsza alternatywa tradycyjnego ciasta. Biszkopt jest pyszny, lekko słodki a przy tym dzięki owocom - orzeźwiający, w sam raz jako lekki deser na upalne dni. Można użyć mieszanki owoców sezonowych, ewentualnie mrożonych.
- 60 min
Składniki:
- na blaszkę o wym. ok 22x28cm:
300 g malin i porzeczek (lub innych sezonowych)
5 jajek
1,5 łyżki kakao
5 płaskich łyżek mąki pełnoziarnistej orkiszowej (wg. uznania można pomieszać pół na pół z mąką jasną orkiszową)
5-6 łyżek ksylitolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wystaw ocenę:
4.48 (172 ocen)
Kakaowy biszkopt orkiszowy z owocami, bez cukru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzej do 175 stopni.
- 2. Owoce opłucz i osusz.
- 3. Mąkę, kakao i proszek przesiej.
- 4. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę - kiedy białka zaczną gęstnieć dodaj ksylitol, następnie żółtka.
- 5. Do ubitej masy, dodawaj stopniowo przesiane suche składniki i delikatnie mieszaj szpatułką. Uważaj by nie zniszczyć konsystencji piany.
- 6. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto. Na wierzchu poukładaj owoce.
- 7. Piecz w rozgrzanym piekarniku ok 35-40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Niezawodny biszkopt kakaowy
Mój sposób na idealny biszkopt? Upuszczenie go z wysokości pół metra ;) Pierwszy raz zobaczyłam biszkopt rzucany na blogu Moje Wypieki. Obawiałam się go zrobić, ale gdy upiekłam pierwszy raz, już nie korzystam z innych przepisów :) Biszkopt jest idealny mimo braku proszku do pieczenia!
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze