1.Kapustę poszatkować. Przesmażyć na suchej i czystej patelni ( bez tłuszczu) około 5-7 minut. Zdjąć z ognia. Marchewkę i pietruszkę pokroić w małą kostkę, por w plasterki. W rondlu rozgrzać olej i wrzucić rozdrobnione warzywa. Dodać kminek ora ziele i smażyć razem około 3-4 minut.
2.Wrzucić podsmażoną kapustę i smażyć kolejne 2-3 minuty. Zalać wodą, dodać grzybek i zagotować. Zmniejszyć płomień i gotować dalej. Po około 10 minut dodać wszystkie mrożone warzywa ( nie rozmrażać). Gotować zupę do miękkości warzyw. Doprawić do smaku solą i podawać. Smacznego!
Komentarze