kapuśniak z boczkiem
- 15 min
Składniki:
- 0.5 kg żeberek
2 marchewki,
2 pietruszki,
seler
6 ziemniaków,
0.5 kg kiszonej kapusty
boczek wędzony,
4 cebule
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Kapuśniak z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka gotujemy w około 2 litrach osolonej wody. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i seler.
- 2. Po około 20 minutach na osobnej patelni smażymy boczek pokrojony w paseczki i 4 cebule pokrojone w kostkę. Dodajemy do wywaru.
- 3. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i także dodajemy do wywaru.
- 4. Na tej samej patelni na której smażyliśmy boczek podsmażamy kiszoną kapustę. Dodajemy ją do zupy, gdy ziemniaki będa miekkie.
- 5. Gotujemy wszystko razem i doprawiamy pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim.
Komentarze