Kapuśniak z boczkiem i ziemniakami
- 2 godz.
Tradycyjny kapuśniak na wywarze z jarzyn, wędzonych kości i oczywiście kapusty. Aromatyczny boczek jest przysłowiową wisienką :)
- 2 godz.
Składniki:
- ok 750g kiszonej kapusty
2 marchewki
1 cebula
1 pietruszka
8 średniej wielkości ziemniaków
2 listki laurowe
ok 5 ziarenek ziela angielskiego
1/2 kg wędzonych kości schabowych lub wędzonych żeberek
40 dkg boczku wędzonego
1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
pieprz do smaku
opcjonalnie
1 opakowanie mrożonki "Kapuśniak" Hortexa
1 kostka rosołowa drobiowa
1 kostka rosołowa o smaku wędzonych żeberek
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Kapuśniak z boczkiem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni na rumiany kolor. Cebulkę delikatnie szklimy pod koniec smażenia boczku. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze