Kapuśniak z pulpecikami indyczymi
Składniki:
- główka młodej kapusty
pół cebuli
pomidor
2 skrzydełka drobiowe
vegeta, kilka ziaren ziela
pulpety:
300 g mięsa mielonego z indyka
100 g pęczaku
jajko
2 łyżki kaszy manny
2 łyżki kaszy kukurydzianej
pęczek koperku
sól, pieprz, czosnek granulowany,
Kapuśniak z pulpecikami indyczymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę myjemy, odrywamy pierwsze liście, drobno szatkujemy. Wrzucamy do garnka, dodajemy skrzydełka. Zagotowujemy. Cebulę sikamy w kostkę, dodajemy, przyprawiamy. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, ćwiartkujemy dodajemy do garnka. Gotujemy 20 min.
-
2.
Gotujemy pęczak kwadrans, odstawiamy żeby napęczniał. Studzimy.
Mięso doprawiamy, dodajemy kasze, wbijamy jajko, wsypujemy pęczak i posiekany koper,wyrabiamy.
Formujemy małe kulki, które gotujemy ok. 7 min. Przekładamy delikatnie do zupy.
Podobne przepisy
Komentarze