Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem i słoniną
Składniki:
- 75 dag kapusty kiszonej
1 marchewka
10 dag boczku wędzonego
5 dag słoniny
czarny pieprz mielony
woda
1 łyżka mąki pszennej
1/2 kostki rosołowej
Wystaw ocenę:
4.95 (168 ocen)
Zobacz również:
SałatkiKapusta kiszona zasmażana z boczkiem i słoniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę kiszoną wypłukać i pokroić na mniejsze cząstki. Włożyć do garnka i zalać wodą tak, aby zakryło kapustę. Jedną marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach i dodać do gotującej się kapusty. Dodać także połowę kostki rosołowej. Wszystko razem gotować około 30 minut. Po tym czasie sprawdzić, czy kapusta jest miękka. Odlać wodę z kapusty i marchewki.
Boczek wędzony i słoninę pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni. Kiedy tłuszcz się wytopi dodać 1 łyżkę mąki pszennej, chwilkę smażyć. Potem do tej zasmażki dodać ugotowaną kapustę z marchewką. Chwilkę smażyć, następnie doprawić pieprzem świeżo zmielonym i kminkiem. Dokładnie wszystko wymieszać smażąc jeszcze przez moment. Podawać jako dodatek do obiadu. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze