Kapusta z suszonymi pomidorami i ciecierzycą (Wegebigos)
Smaczne, sycące i zdrowe danie. Suszone pomidory i ciecierzyca a także przyprawy dają mu niesamowity zapach i smak.
Składniki:
- - 1/3 małej kapusty białej
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe czerwone cebule
- 1 słoiczek suszonych pomidorów
- 1 puszka pomidorów krojonych
- Po pół łyżeczki przypraw: majeranek, suszony koper, curry, kurkuma, słodka papryka
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
- pęczek świerzego koperku
- woda
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta z suszonymi pomidorami i ciecierzycą (wegebigos) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzewamy odrobine oliwy, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz odcedzoną ciecierzycę z puszki. Dodajemy majeranek, suszony koper, curry, kurkumę oraz słodką paprykę. Chwile podsmażamy.
- 2. Kroimy drobno czosnek, pomidory suszone oraz kapustę w cienkie paski. Wkładamy do garnka. Dodajemy pomidory z puszki oraz jeśli zajdzie taka potrzeba dodajemy wody aby kapusta szybciej nam się ugotowała i nie przypaliła.
- 3. Po 20 minutach dodajemy lisć laurowy, ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem do miękości kapusty ok. 30 min od czasu do czasu podlewając wodą. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy ze świeżym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze