Kapustka młoda zabielana
- 30 min
Smaczna, delikatna propozycja na sezonowe danie z kapustki. Ulubione ziółka dopełniają całości.
- 30 min
Składniki:
- 1 kg młodej kapustki
25 dag ugotowanego, obranego udka z kurczaka
1 średnia cebulka
2 ząbki czosnku
sól, przyprawa uniwersalna, pieprz czarny- do smaku
ulubione świeże zioła: szczypiorek, koperek, cząber
Zaprawka:
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18 %
1 łyżka mąki pszennej
Masło klarowane do podsmażenia cebuli i mięsa z drobiu
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapustka młoda zabielana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Wlewamy nowa wodę, ale już niewiele. -
Na patelni rozgrzewamy masło. Podsmażamy cebulkę, wcześniej obraną, z mięsem.
Dodajemy do kapustki. -
-
-
-
-
Podajemy kapustkę na gorąco jako danie obiadowe, np do mięsa mielonego. -
Porady
Cebulkę może zastąpić dymką. Młodą kapustę lepiej odlać, po zagotowaniu, zwłaszcza, jeśli kupujemy ją w sklepie. Cząber dodany do kapustki zniweluje problem wzdęcia. Kapustka jest delikatna, dlatego wskazana dla dzieci, osób starszych. Możemy ją podawać także z pieczywem lub młodymi ziemniaczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Młoda kapustka
Ostatnio w pracy debatowałam z koleżankami na temat" jak robisz młoda kapustkę?" i jak się okazuje ile kuchni, ile osobowości tyle pomysłów, tradycji przekazywanych z matki na córkę i sposobów na ten wspaniały przysmak.to z cebulką, to z marchewką, to w inny tradycyjny sposób. Chciałam podzielić się...
Komentarze