Kartoflanka z dynią i fasolką szparagową.
- 15 min
Smaczna i lekka zupa z sezonowych warzyw. Dzięki rozgrzewającym przyprawom przygotuje nas na chłodne jesienne dni.
- 15 min
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
cebula 2 szt.
30 dag fasolki szparagowej
30 dag dyni
dwie garści natki pietruszki
1,5 l bulionu warzywnego lub wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej
oliwa z oliwek
2 plasterki imbiru (lub pół łyżeczki imbiru w proszku)
pół łyżeczki kurkumy
sól,
papryka ostra lub pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKartoflanka z dynią i fasolką szparagową. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oliwie z oliwek. Zalać bulionem lub wodą. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię oraz pokrojoną w kawałki fasolkę szparagową. Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania doprawić, dodać imbir i natkę pietruszki.
Zupę zagęścić mąką ziemniaczaną (2 łyżki mąki ziemniaczanej rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody, następnie mieszając dodać do gotującej się zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze