Kartoflanka z jajkiem sadzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na maśle podsmażamy pokrojoną na plasterki szalotkę i chili. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Posypujemy przyprawą uniwersalną. Dodajemy liść i ziele angielskie oraz kolendrę. Dusimy pod przykryciem kilka minut co jakiś czas potrząsamy garnkiem. Dodajemy pokrojone łodygi selera. Zalewamy rosołem lub wodą i gotujemy aż ziemniaki i marchewka będą miękkie. Zalewamy śmietaną dodajemy resztę przypraw oraz lubczyk doprowadzamy do zagotowania.
2.Porcję zupy podajemy z jajkiem sadzonym i posypane liśćmi selera naciowego.
Komentarze