Karczek w sosie z pieczarkami

Karczek w sosie z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso pokroić w plastry, posypać przyprawą, pieprzem, solą i z obu stron mąką.
• 2. Smażyć na smalcu na złoty kolor z obu stron.
• 3. Przełożyć do brytfanki, dodać tymianek, majeranek, liść i ziele angielskie.
• 4. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w plastry i przesmażyć na tłuszczu ze smażenia mięsa.
• 5. Pieczarki przełożyć do mięsa, podlać szklanką wody i dusić na małym ogniu do miękkości. Do smaku doprawić pieprzem i solą a na koniec dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką.