Karkówka w bigosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę pokroić w plastry. Z jednej strony posolić i popieprzyć, a z drugiej posmarować musztardą. Podsmażyć na patelni. Usmażoną karkówkę ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
2.Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć z pieczarkami.Doprawić do smaku np. Kucharkiem lub Vegetą. Gdy troszeczkę wystygną mieszamy z poszatkowaną kapustą i sosem słodko kwaśnym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przyprawione wykładamy na karkówkę. Pieczemy pod przykryciem ok. 2 h w temp. 180 stopni C.
Porady
Sos słodko kwaśny najlepiej aby był gotowy ze słoika.
Komentarze