Karkówka z jarzębiną i makaronem
- 60 min
Składniki:
- 4 plastry karkówki
2 spore pieczarki
4 łyżki jarzębiny w syropie
200 ml czerwonego wina
pół szklanki wody
Marynata:
oliwa z oliwek
sól
pieprz
przyprawa do karkówki
Dodatkowo:
300 g makaronu spaghetti
4 łyżki sosu greckiego
ogórki konserwowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z jarzębiną i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy marynatę i dokładnie rozprowadzamy ją na mięsie. Mięso odstawiamy na godzinkę w naczyniu z marynatą.
- 2. Po upływie tego czasu rozgrzewamy patelnię i układamy mięso. Obsmażamy z obu stron a następnie dolewamy czerwone wino i wodę. Pieczarki kroimy w plasterki i układamy na mięsie.
- 3. Posypujemy jeszcze przyprawą do karkówki. Dusimy około 20 minut a następnie odwracamy na drugą stronę.
- 4. W razie potrzeby dolewamy wody i dusimy ok 15 minut. Na plastrach mięsa układamy jarzębinę i przykrywamy. Dusimy 10-15 minut. Makaron gotujemy al dente i na talerzu polewamy odrobinę sosem greckim.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze