Karkówka z warzywami
Składniki:
- 6 plastrow karkowki o grubosci 1 cm
2 papryki
200 gr pieczarek
seler naciowy
1 cebula
3 lyzki koncentratu pomidorowego
1 1/2 szklanki wody
sol,pieprz
Karkówka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryke i seler kroimy na niewielkie kawalki,pieczarki na grube plastry a cebule na cienkie.Wszystko to mieszamy razem i solimy.1/4 warzyw ukladamy na dnie naczynia zaroodpornego,nastepnie ukladamy plastry karkowki wczesniej posypane sola i pieprzem i przykrywamy reszta warzyw.Wszystko to polewamy koncentratem pomidorowym rozpuszczonym w poltorej szklanki wody.
Tak przygotowana karkowke przykrywamy folia aluminiowa i pieczemy w 180° 1-1,5 godziny.10' przed koncem pieczenia sciagamy folie aluminiowa.
Porady
Oleju nie uzywamy poniewaz z karkowki wytopi sie dosyc duzo tluszczu,ktorego jes wystarczajaco. Oprocz koncentratu pomidorowego mozna dodac passate pomidorowa.
Komentarze