Karkówka pieczona z warzywami
- 40 min
- Dla 3 osób
Karkówka przygotowana tym sposobem to propozycja na niecodzienny obiad. Możemy również pokroić ją w cienkie plasterki i podawać do chleba.
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- ok. 600 g karkówki bez kości
2 marchewki
2 cebule
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki płynnego miodu
1/2 szkl bulionu warzywnego
sól
pieprz
olej do smażenia
przyprawa Bosforska
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka pieczona z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso nacieramy solą i pieprzem. Zostawiamy na około 10 minut w chłodnym miejscu.
- 2. Do dużego garnka wlewamy olej. Na rozgrzanym obsmażamy karkówkę na rumiano, często obracając. Wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem. Marchewki kroimy w plastry. Dodajemy do mięsa. Dusimy do miękkości.
- 3. Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni. Mięso przekładamy do żaroodpornego naczynia i wstawiamy na 6 minut. Po tym czasie, wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim karkówkę.
- 4. Cebulę kroimy w plastry lub kostkę. Podsmażamy na oleju. Sos spod pieczeni dodajemy do cebuli. Całość gotujemy, doprawiamy do smaku przyprawą bosforską, pierzem i blendujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze