Karkówka pieczona w piekarniku z pieczarkami i cebulą + pieczone ziemniaki
Czekając na sezon grillowy, możemy przygotować karkówkę w piekarniku. Jest równie smaczna.
Składniki:
- 500g karkówki
500g pieczarek
2 średniej wielkości cebule
przyprawa do karkówki
500g ziemniaków
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek
olej
Zalewa:
1 szklanka wody
5 łyżek octu, ja użyłam balsamicznego
2 łyżeczki cukru
5 łyżek sosu sojowego
5 łyżek koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.49 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka pieczona w piekarniku z pieczarkami i cebulą + pieczone ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy i kroimy w cienkie plastry. Rozbijamy je jak na kotlety i przecinamy na pół. Obsypujemy przyprawami.
- 2. Pieczarki myjemy, kroimy na kawałki preferowanej wielkości.
- 3. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry.
-
4.
Przygotowujemy zalewę mieszając ze sobą wszystkie składniki.
5. - 5. W naczyniu żaroodpornym układamy mięso, które polewamy kilkoma łyżkami zalewy. Następnie wykładamy cebulę i pieczarki. Całość zalewamy pozostałą zalewą. Naczynie stawiamy na blaszce z piekarnika.
- 6. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki. Dodajemy 2 łyżki oleju, po szczypcie soli, pieprzu, papryki i czosnku. Mieszamy. Wykładamy na blaszkę obok naczynia żaroodpornego.
- 7. Pieczemy około 1 godzinę 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Notka redakcyjna
Jeśli posmakował Wam ten przepis, spróbujcie też innych pomysłów na karkówkę.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka pieczona w piekarniku
Co dziś macie na obiad przy niedzieli ? U nas karkówka w jednej przyprawie pieczona w piekarniku do tego dodatek w formie surówki i ziemniaków. W większości Polskich rodzin zapewne jest rosół oraz schabowy a u nas karkówka czasami można dla odmiany zjeść coś innego niż tylko schabowy. Jeżeli lubicie...
Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką
Soczyste i bardzo mięciutkie mięso pieczone w słodko-kwaśnej marynacie w towarzystwie warzyw i pieczarek. Mięso piekłam w plastrach i w rękawie do pieczenia, dzięki czemu jest niemożliwie miękka i pachnąca aromatem świeżego rozmarynu i tymianku. Pieczarki i warzywa idealnie przeszły sosem z mięsa. Taką...
Komentarze