Karkówka pieczona z czosnkiem
Składniki:
- 1,5 kg karkówki
4 ząbki czosnku
Sól
pieprz
2 liście laurowe
Majeranek
kminek
2 cebule
1 cytryna
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka pieczona z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy ,osuszamy i posypujemy solą, pieprzem, smarujemy wyciśniętym czosnkiem, następnie posypujemy majerankiem i kminkiem.
Następnie skrapiamy karkówkę sokiem z cytryny i nacieramy olejem .
Tak przygotowane mięso wkładamy do naczynia z pokrywką i wstawiamy do lodówki na 12 godzin.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Karkówkę wkładamy do brytfanki i wlewamy trochę wody. Do naczynia z mięsem dodajemy jeszcze 2 liście laurowe, przykrywamy i pieczemy w piekarniku 0,5 godz.
Po tym czasie dodajemy pokrojone w ćwiartki cebule, przykrywamy i pieczemy jeszcze około godziny. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę ,żeby mięso się przyrumieniło.
Karkówkę po upieczeniu wyjmujemy z brytfanki i studzimy. Zimną kroimy w cienkie plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Keczupowa karkówka pieczona z czosnkiem w cebuli
Bardzo smaczny i aromatyczny pomysł na pieczoną karkówkę, która świetnie smakuje na ciepło na obiad, oraz na zimno do kanapek. Dzięki pieczeniu w cebuli, mięso nabiera niesamowitej soczystości. Zapach podczas pieczenia unosi się w całym domu i sprawia, że rodzince burczy w brzuchach :)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze