Karkówka pieczona ze śliwkami
Składniki:
- 1 cała mniejsza karkówka wieprzowa
4 -6 ząbków zmiażdżonego czosnku
garść śliwek wędzonych polskich lub kalifornijskich
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra do natarcia
0,5 litra bulionu z kostki do podlewania
1 jabłko pokrojone w ósemki
1 obrana marchew pokrojona w grube plastry
Wystaw ocenę:
4.93 (174 ocen)
Karkówka pieczona ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę bez kości umyć, osuszyć w ręczniku papierowym, natrzeć wszystkimi przyprawami, ponacinać w kilku miejscach i naszpikować ćwiartkami śliwek.
Odłożyć do lodówki na kilka godzin,
po tym czasie włożyć do brytfanki, obłożyć jabłkiem i marchewką, wstawić do piekarnika i piec ok.1,5 godziny w temperaturze 180 stopni często podlewając bulionem.
Gotową karkówkę zostawić jeszcze z 10 minut aby mięso "odpoczęło", po czym kroić w plastry ostrym nożem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze