Kasza z rybą i burakami
Buraki to pyszne i zdrowe warzywa, nie muszą nam się kojarzyć jedynie z barszczem czy surówką. Poniżej przepis na smaczną i pożywną kaszę z rybą i burkami.
Składniki:
- Składniki podstawowe
4 kostki rybne
4 większe buraki
2 woreczki kaszy gryczanej
Składnik dodatkowy
2 cebule dymki
Składniki robocze
Przyprawa do ryb
200ml białego wytrawnego wina
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Sól
Pieprz
Tymianek
Oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kasza z rybą i burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki obrać i gotować na małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości. Ostudzić i pokroić w kostkę.
- 2. Kaszę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 3. Rybę doprawić z każdej strony przyprawą do ryb. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć rybę przez chwilę z każdej strony. Zdjąć z palnika.
- 4. Na dużej patelni, na oliwie, podsmażyć posiekaną cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać buraki, rozdrobnioną rybę, posiekaną natkę pietruszki. Całość zalać winem i dusić przez 5 minut, następnie doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Dodać kaszę, całość dokładnie wymieszać, w razie potrzeby doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze