Kasza gryczana z warzywami w curry i z delikatną nutką cynamonu
- 35 min
Warzywa można wkroić dowolne - u mnie papryki, marchewka, cebula i obowiązkowo czosnek.Do tego curry i cynamon! Pyszne połączenie, polecam.Całość zwieńczona została natką pietruszki (której na foto nie widać).
- 35 min
Składniki:
- 1 woreczek kaszy gryczanej ( u mnie palona)
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
1 czerwona cebula
1 -2 marchewki
3 ząbki czosnku
2 czubate łyżeczki mielonej curry
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1-1,5 szklanki wody
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
opcjonalnie: zielona natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza gryczana z warzywami w curry i z delikatną nutką cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotować 10 min (ma być krócej niż zalecany czas na opakowaniu), coby jej nie rozgotować.
Ostudzić, odstawić.
Cebulę drobno posiekać, krótko przysmażyć, dodać posiekany czosnek,sól, pieprz, cynamon i curry.
Marchewki pokroić w drobną kostkę, dorzucić do reszty, wlać wodę, dusić do momentu aż marchewka będzie już lekko miękka.
Następnie dodać pokrojone (również drobno) papryki oraz kaszę.
Całość wymieszać, dusić ze sobą ok 10 minut, aż warzywa będę miękkie, ale nie rozgotowane - mają być chrupkie.
Posypać zieleniną i wcinać.
Najlepiej smakuje na ciepło.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczona kasza gryczana z warzywami
Pieczona kasza gryczana z kolorowymi, jesiennymi warzywami, to pomysł na podanie tradycyjnej kaszy w całkiem nowy i zaskakująco smaczny sposób. Tak przygotowane danie wnosi sporo kolorów, różnorodności i przede wszystkim jest bardzo zdrowe, a to jest najważniejsze.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze