Kawa po turecku z imbirem
Kawa po turecku słynie przede wszystkim ze sposobu jej przygotowania. Do parzenia kawy tureckiej używa się odpowiednich tygielek z długą rączką... nam wystarczy niewielki rondelek.
Składniki:
- Składniki (2 porcje):
2 szklanki wody
3-4 łyżki zmielonej kawy (lub więcej wg uznania)
3-4 łyżki cukru (wg uznania)
0,5 łyżeczki imbiru
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Kawa po turecku z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawę wsypujemy do rondelka, dodajemy także cukier i imbir, i zalewamy wodą. Płyn podgrzewamy powoli, by kiedy pojawi się pierwsza piana – jeszcze przed zagotowaniem – zdjąć napar z palnika. Należy go wtedy zamieszać i po chwili znów odłożyć do podgrzania. Za chwilę znowu, kiedy pojawią się pierwsze bąbelki, należy zdjąć rondelek i zamieszać napar. Powtarzamy to potem jeszcze trzeci raz, a następnie powoli wlewamy kawę do porcelanowych filiżanek, tak by kawowe fusy zostały na dnie rondelka.
Kawy po turecku nie można zagotować, nie dodajemy też do niej mleka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kawa po koreańsku Dalgona
Hit grup kulinarnych gdzie nie spojrzę, tam widzę pięknie podaną kawę po koreańsku, nie jestem kawoszem,nigdy nie nauczyłam się pić kawy, ale ta kawa mnie skusiła i przygotowałam swoją wersje deserową na kawie ince, a kawosze oczywiście robią na swojej ulubionej kawie rozpuszczalnej. Nie potrzeba ekspresu,...
Komentarze