Ciasto kawowy mieszaniec

Ciasto kawowy mieszaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód:
  Biszkoptowe herbatniki pokruszyć drobno, wymieszać w misce z kakao, rozpuszczaną kawą, dodać rozpuszczone masło i utrzeć do konsystencji mokrego piasku.
• 2. Rozsypać na wyłożonej pergaminem –samo dno tortownicy i ugnieść łyżką. Wstawić na czas robienia masy do lodówki
• 3. Kawowa masa:
  Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, po czym odcisnąć, włożyć do miseczki i rozpuścić w mikrofali przez kilka sekund-2, 3 -uważać aby nie zagotować !
  Schłodzoną śmietankę oraz ser mascarpone umieścić w misie miksera, wsypać cukier puder, miksować do momentu aż masa zacznie gęstnieć wtedy wsypać rozpuszczalną kawę, wlać likier i cienkim strumieniem rozpuszczoną żelatynę cały czas miksując.
• 4. Gotową masę wyłożyć na ciasteczkowy spód, wygładzić, oprószyć grubo kakao, powciskać markizy orzechowe, włożyć na kilka godzin do lodówki.
  
  Smacznego!