Kawowy piernik z kremem
- 40 min
Piernik jest bardzo kruchy, pachnie miodem i kawą. Można go spożywać zaraz po przygotowaniu. U mnie króluje przez cały rok.
- 40 min
Składniki:
- Forma: 15x28 cm
Ciasto:
2 jajka
½ szklanki cukru
1/3 kostki dowolnej margaryny
1/3 szklanki miodu
1 opakowanie przyprawy do piernika
1/3 szklanki świeżo zaparzonej kawy
Szczypta soli
1 i ¾ szklanki mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
2 łyżki rumu
Tłuszcz do formy
½ szklanki marmolady wieloowocowej
Do dekoracji dowolna polewa oraz orzechy włoskie
Krem:
7,5 dag cukru
½ opakowania cukru waniliowego
¼ l mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
½ kostki dowolnej margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKawowy piernik z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do piernika. Jajka utrzeć z cukrem i tłuszczem na puszystą masę, dodać miód i rum oraz wystudzoną kawę, wymieszać. Porcjami dodawać składniki sypkie, delikatnie mieszać. Wylać do natłuszczonej formy, piec około 50 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Wystudzony piernik przekroić na 3 części.
Krem – w połowie mleka rozpuścić mąki. Resztę mleka zagotować z cukrami i tłuszczem. Do gotującego się mleka wlać rozmieszane mąki, ugotować gęsty budyń. Jedną część piernika posmarować podgrzaną marmoladą, przykryć drugim plackiem. Na niego wylać ugotowany budyń, przykryć następnym plackiem, docisnąć. Piernik udekorować dowolną polewą(u mnie polewę dekoracyjnie wyżłobiłam widelcem). Na wierzch ułożyć połówki orzechów włoskich. Piernik schłodzić.
Porady
1. do ciasta można dodać łyżkę powideł śliwkowych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik kawowy z bananem
Jeśli nie macie czasu na pracochłonne, świąteczne wypieki to mam dla Was pyszną propozycję, która zresztą sprawdzi się o każdej porze roku, jeżeli oczywiście jesteście fanami pierników. Ten prezentowany jest ekspresowy w przygotowaniu, a dodatkowo mięciutki, wilgotny i długo pozostający świeży. Możecie...
Komentarze