Kebabki
Składniki:
- Ciasto
1/2 kg mąki
5 dag drożdży
4 dag masła
1 żółtko
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oregano
1/2 łyżki cukru
1 szkl mleka
Farsz
1/2 pora
1cebula
2 papryki (czerwona i zielona)
40 dag pieczarek ( zetrzeć na tarce )
1/2 kg fileta z kurczaka
2 łyżki przecieru pomidorowego
10-15 dag sera żółtego
przyprawa do gyrosa
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKebabki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
wykonanie ciasta
Drożdże rozpuścić w1/2 szkl letniego mleka dosypać tyle mąki aby powstało ciasto konsystencji śmietany . Pozostawić do wyrośnięcia , następnie dodać resztę składników(masło rozpuścić). Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
-
2.
wykonanie farszu
Pora i cebulkę pokroić w krążki i zeszklić na oleju, dodać pokrojoną w kostkę paprykę .Podsmażyć.
Fileta kroimy w kostkę wymieszać z przyprawą do gyrosa , następnie smażymy.
Pieczarki podsmażyć . Wszystkie składniki łączymy dodajemy przecier pomidorowy . Gdy farsz ostygnie dodajemy żółty ser starty na tarce. doprawić całość solą i pieprzem do smaku. -
gotowe smarujemy rozkłóconym jajkiem . Pieczemy w temp 180 st. około 15 min.
Porady
Pierogi dobrze smakują z barszczykiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze