Keks jabłkowy z karmelizowanymi pestkami dyni
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 150 g masła
150g cukru
2 opakowania cukru waniliowego
4 jaja
300 g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki namoczonych rodzynek
100 g pestek z dyni
1,5 średniego jabłka
4 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie białego)
Wymiary keksówki: 24 x 10,5 cm, wysokość 6,5 cm
Pojemność 1500 ml
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Keks jabłkowy z karmelizowanymi pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nastaw piekarnik do 175 stopni. Rodzynki namocz 15 minut w gorącej wodzie, odsącz i obtocz w mące. Formę wysmaruj masłem i obsyp mąką.
- 2. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawaj po jednym jajku, ciągle ucierając (miksując). Partiami dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszaj mikserem. Dodaj połowę pestek dyni, pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki, wymieszaj łyżką. Przełóż do foremki, piecz 50-60 minut, stopień wypieczenia sprawdź patyczkiem.
-
3.
Studź na kratce. Na ciepłe ciasto wyłóż pestki w karmelu.
Na patelnię wlej 8 łyżek wody i wsyp 4 łyżki brązowego cukru, oraz pozostałe pestki dyni. Pozwól aby chwilę się popróżyły w powstałym sosie, gdy prawie cała woda wyparuje wyłóż ciepłe na ciasto.
Porady
Do ciasta proszkowego nie można zaglądać przez około pół godziny, tyle trwa mniej więcej proces wyrastania ciasta, aby nie opadło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_01-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
keks jabłkowy z rodzynkami
Lubię nowinki kulinarne, jednak cenię dorobek kulinarny pokoleń w mojej rodzinie. Dlatego najlepsze są sprawdzone przepisy oparte na popularnych, łatwo dostępnych składnikach. Taki keks zawsze się ładnie upiecze i długo będzie cieszył smakiem na świątecznym stole, ale warto go przygotować również
Komentarze