Keks z kuchni staropolskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Masło roztapiamy i studzimy.
Jajka i żółtka miksujemy z cukrem na jasną i puszystą masę (ok.5 min). Naprzemiennie do masy dodajemy suche składniki z roztopionym masłem. Dodajemy niewielkimi porcjami i mieszamy dużą łyżką drewnianą. Bakalie mieszamy z łyżeczką mąki i dodajemy do ciasto. Wykładamy do keksówki o wym. 10×30 cm. Pieczemy w temp. 170 C przez około 1 godz i 10 min do tzw. suchego patyczka. Ostudzony polewamy lukrem lub oprószamy pudrem.
Komentarze