Ketchupowe gofry z....
- 15 min
Tydzień gofrowy za mną. Wykonałam i skosztowałam 4 rodzaje gofrów.Jednym z owoców moich eksperymentów są właśnie ketchupowe gofry.Ponieważ uwielbiam ketchup, który wyjadam ze słoika, dla mnie rozwiązanie idealne. Chrupiące,wyśmienicie smakują z groszkowo musztardową masą lub pomidorowym twarożkiem.
- 15 min
Składniki:
- CIASTO:
1 1/2 szklanki mąki pszennej (+2 łyżki)
2 jajka (białka ubijamy osobno)
4-5 łyżeczek ketchupu
4 łyżki masła
1 nie pełna szklanka wody
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3 szczypty soli
1 szczypta cukru
szczypta curry
NA GOFERKA:
1/2 puszki zielonego groszku
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki mustardy
sól, pieprz do smaku
LUB
100 g białego sera
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 duży pomidor
sól, pieprz do smaku
Ketchupowe gofry z.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Masło delikatnie stopić. Wszystkie składniki z masłem, oprócz białek wymieszać razem. Gdy ciasto będzie mieło iednolitą konsystęcję, dodajemy pianę z białek delikatnie mieszając.
Gotowe ciasto smażymy w gofrownicy. -
2.
NA GOFRA:
I .Groszek wrzucamy do miski i miksujemy z pozostałymi skłanikami na jednolitą masę, Doprawiamy do smaku.
II. Biały ser rozdrabniamy dodajemy jogurt i obrane ioraz pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy do smaku. -
3.
Gofry podajemy z masą groszkowo-musztardową lub pomidorowym twarożkiem.
Smacznego :-)
Komentarze