Kolorowe leczo z kurczakiem
Sandra Siebert
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Warzywne leczo z kolorowymi paprykami, cukinią, marchewką, mięsem z piersi kurczaka i kiełbasą. Smaczne i zdrowe. Najlepiej smakuje serwowane z ryżem i świeżą dymką.
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600g piesi z kurczaka
2 duże białe cebule
3 ząbki czosnku
kawałek imbiru wielkości kciuka
3 kiełbasy „suche”
średnia cukinia
3-4 średnie marchewki
2 korzenie pietruszki
po 2 zielone, czerwone i żółte papryki
olej do smażenia
sól, czarny pieprz, ostra i słodka papryka, zioła prowansalskie, cynamon
szklanka bulionu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowe leczo z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę siekamy w kostkę, podsmażamy na oleju razem z startym na drobnych oczkach imbirem i czosnkiem. Dodajemy pokrojonego w sporą kostkę kurczaka. Doprawiamy solą, paprykami, cynamonem, ziołami oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Kiełbasę kroimy w plasterki i przesmażamy na złoto na patelni bez dodatku tłuszczu (wytopi się z kiełbasy).
Cukinię i papryki siekamy w większą kostkę. Marchewki i pietruszki obieramy i kroimy w plastry. Warzywa oraz przesmażoną kiełbasę dodajemy do kurczaka, podlewamy szklanką bulionu warzywnego lub drobiowego i dusimy na wolnym ogniu przez 15 minut. W razie potrzeby doprawiamy. Serwujemy z ryżem, posypane świeżą dymką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze