Kiełbasa ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać, zmiksować z cebulą w blenderze. Boczek pokroić na drobno, usmażyć. Do masy ziemniaczanej dodać usmażony boczek, jajko, sól pieprz, mąkę. Dokładnie wymieszać. Następnie napełnić jelita , zawiązać końce. Przygotować formę 20x32 , posmarować tłuszczem, rozłożyć napełnione jelita, posmarować tłuszczem,nakłuwać igłą. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 60 min.
Porady
Jelita szybciej można napełnić maszynką do mięsa tak jak napełnia się kiełbasę.
Komentarze