Kiełbasa czosnkowa ze słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schłodzone mięso dokładnie oczyścić ze ścięgien i tłuszczu. Następnie mięso wołowe, wieprzowe oraz słoninę dobrze zmielić w maszynce do mięsa z drobnym lub grubym sitkiem . Do farszu dodać przyprawy , zmiażdżony czosnek. Wlać wodę oraz dobrze wymieszać ręcznie.
Po wyrobieniu farsz odstawić na 1 godz . Pasteryzować w garnku z wodą około 1,5 godziny.
Komentarze