Kurczaka uwielbiam w każdej postaci, ta jest jedną z moich ulubionych:)
35 min
Składniki:
Na 3 porcje:
3 duże pojedyncze filety z kurczaka
3 duże lub 6 mniejszych plasterków sera żółtego
6 średnich- obgotowanych pieczarek bez "korzonków"
3 średnie kawałki świeżej papryki
przyprawy wg uznania
2 jajka
3 łyżki mleka
sól, pieprz
mąka- ok 1 szklanki- tak by ciasto było bardzo gęste
Kieszonki drobiowe w cieście naleśnikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety rozbijamy przez woreczek. Posypujemy ulubionymi przyprawami, na środek kładziemy ser, następnie kawałek papryki i pieczarki. Zwijamy, uważając by nic nie wypadło. Jajka z mlekiem, mąką i przyprawami roztrzepujemy na gęstą masę. Obtaczamy kotlety i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na małym ogniu. Po usmażeniu pozostawiamy na chwilę na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smacznego!
Porady
Kotlety można spiąć wykałaczkami, nie będę się rozwalać.
Komentarze