Konfitura cebulowa
Nie macie pomysłu co dodać do pasztetu, sałatki czy pomidora ... mam nadzieję że moja KONFITURA CEBULOWA rozwiąże Wasz problem.
Składniki:
- - dwie średnie cebule zwykłe
- jedna cebula czosnkowa
- kilka łyżek octu winnego
- garść cukru brązowego
- szczypta soli
- oliwa
Konfitura cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka lub półksiężyce. Rozgrzewamy oliwę na patelni, wrzucamy cebulę i odrobinę solimy, smażymy do momentu aż cebula będzie lekko brązowa i przede wszystkim miękka.
Dodajemy ocet winny i cukier cały czas mieszając. Zwiększamy ogień. Czekamy aż cukier się rozpuści, ocet trochę odparuje a cebula będzie kleista i skarmelizowana. Przekładamy konfiturę do słoiczka lub czekamy aż wystygnie na patelni by dodać ją jako dodatek do ulubionych dań.
Porady
jeśli nie macie cebuli czosnkowej to zwykła też się sprawdzi lub czerwona
Podobne przepisy
Komentarze