Konfitura jeżynowa
Miło jest sięgać po własne przetwory. Świadomość, że w spiżarce leżakują rarytasy jest bardzo przyjemna :)
Składniki:
- 1kg jeżyn
0,7kg cukru
250ml wody
Sok wyciśnięty z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKonfitura jeżynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce umyć, pozwolić im odcieknąć na durszlaku, a następnie zasypać cukrem i gotować na wolnym ogniu. Wyłączyć palnik i ostudzić, a następnie znowu gotować. Czynność powtórz kilkakrotnie.
- 2. Drugiego dnia spróbować, czy odpowiada nam smak konfitury: gdy jest za słodka dodaj trochę soku z cytryny. Żeby sprawdzić, czy konfitura jest już gotowa, przenieś łyżeczką niewielką jej ilość na chłodny talerzyk - jeśli tężeje, jest gotowa.
- 3. Gorącą konfiturę wlej do wyparzonych słoików, zakręć natychmiast i postaw słoik do góry nogami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze