Konserwa z królika i kaczki
- 3 godz. 30 min
Konserwa jest pyszna, prosta do zrobienia i co najważniejsza, domowa, czyli bez konserwantów i innych dodatków, które są w sklepowych wyrobach
- 3 godz. 30 min
Składniki:
- mięso królicze bez kości i tyle samo piersi kaczej ze skórą. Ja robiłam z 30 dag. króliczego i kaczego. Do tego 4 spore ząbki czosnku.
Wystaw ocenę:
4.48 (186 ocen)
Konserwa z królika i kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Do każdego słoika sypnąć płaską łyżeczkę żelatyny. Ja dodatkowo dałam plaster swojskiego smalcu na górę.
Słoiki napełniać do max. 3/4 wysokości.
Słoiki pasteryzujemy przez 3 dni po 1 godzinie. Tak zawekowane mogą leżeć w kuchennej szafce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze