Kokosowe pieguski bez glutenu
- 35 min
Klasyczne kokosanki, to pierwsze ciasteczka jakie zrobiłam w życiu, jeszcze w szkole podstawowej. Byłam zachwycona, bo wyszły i wyszły pyszne. W ostatnim czasie odświeżyłam stary przepis. Z kokosanek wyszły kokosowe pieguski - ciasteczka kokosowe z makiem, na bazie białek. Kokosowe pieguski są dobrą
- 35 min
Składniki:
- Na 18-20 sztuk:
• 200 g. wiórków kokosowych
• 3 łyżki maku
• 90 g. rozpuszczonego tłuszczu roślinnego
• 4 białka
• 2 łyżki mąki z tapioki
• 5-6 łyżek ksylitolu
• odrobina soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowe pieguski bez glutenu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiórki kokosowe i mak zalewamy tłuszczem, dokładnie mieszamy. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę, dodajemy ksylitol i mąkę, dalej ubijamy. Do piany z białek dodajemy wiórki kokosowe wymieszane w makiem i delikatnie łączymy je z pianą z białek. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, łyżeczką wykładamy białka - czubata łyżeczka piany, formujemy delikatnie ciastka. Do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni wstawiamy blachę z ciastkami, pieczemy około 25 minut - do momentu aż ciastka się zrumienią. Ciastka podajemy po przestudzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze