Kokosowy deserek z sosem pomarańczowym

Kokosowy deserek z sosem pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żelatyne rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia .
  Ser twarogowy rozgniatamy widelcem lub blendujemy z małą ilością mleczka kokosowego .
  Mleczko kokosowe ubijamy na piane , dodajemy miód ubijając dalej a następnie żelatynę .
  Do pianki dodajemy ser , wiórki kokosowe i dokładnie ale delikatnie mieszamy mase .
  Nakładamy do foremek i wstawiamy do lodówki na około 5 godzin , u mnie siedziały w lodówce cała noc .
  
  Sos :
  Pomarańcze obkrajamy ze skórki pozbawiając białych błon , żeby sos nie był gorzki .
  Kroimy na drobne kawałki i umieszczamy w garnuszku z 3 łyżkami wody i miodem . Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut a następnie miksujemy .
  Sos ponownie gotujemy na małym ogniu i dodajemy skórki i likier . gotujemy przez 2-3 minutki po czym dodajemy mąke rozpuszczoną w 1 łyżce wody , energicznie mieszamy aż do zgęstnienia . Odstawiamy aby sie schłodziło .
  
  Foremki umieszczamy na 10 sekund w gorącej wodzie aby pianki łatwiej wychodziły .
  Umieszczamy na talerzyku i dekorujemy :)
  Smacznego ! :)