KOLEDNA PITA - PITA ROSY

Name: KOLEDNA PITA - PITA ROSY
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 8 osób
Ingredients: Mąka pszenna; Sery

60 min
Dla 8 osób
Średni

Cafe Babilon_Laura

Koledna pita - chlebek pieczony w Bułgarii na Boże Narodzenie. Tradycyjnie wkłada się do niego pieniążek - podobnie jak u nas do uszek.Zrobiłam dwie: jedną z samą fetą, drugą z fetą i oliwkami.

60 min
Dla 8 osób
Średni

Składniki:

- mąka pszenna: 1 kilogram
- drożdże: 25 gramów
- woda ciepła: 10 łyżek
- cukier: 2 łyżki
- oliwa z oliwek: 0.33 szklanki
- ciepłe mleko: 1 szklanka
- maślanka: 1 szklanka
- sól: 2 łyżeczki

- ser feta: 3 opakowania
- czarne oliwki: 1 szklanka
- oliwa do smarowania: 1 sztuka

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Pieczeń

Koledna pita - pita rosy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wymieszać drożdże, cukier, wodę i kilka łyżek mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto, aż będzie lśniące i elastyczne.
Ponownie odstawić do wyrośnięcia - najlepiej na ponad godzinę (ja wkładam miskę z ciastem przykrytą ściereczką do piekarnika i ustawiam temperaturę około 50 stopni).
2. Ciasto podzielić na połowę (będą dwie pity), a połówkę na 3 równe części. Każdą z nich należy rozwałkować na tej samej wielkości okrągłe placki.
3. Pierwszy placek posmarować oliwą, na placku ułożyć 1/4 ilości pokruszonej fety, przykryć drugim plackiem, posmarować oliwą i wyłożyć fetę. Całość przykryć trzecim plackiem.

Z drugą pitą należy postępować analogicznie, do fety dodając pokrojone oliwki.
4. Ciasto kroimy na trójkąty - podobnie jak torta - na 14-16 kawałków.
5. Każdy trójkąt należy teraz zwinąć zaczynając od szerszego końca.
6. Powstałe rogaliki układać w tortownicy wyłożonej papierem.
7. Tortownicę przykryć i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Piec 50 minut w temperaturze 200 stopni (pierwsze 30 minut tylko z dolną grzałką).

Te malutkie pity są idealnym dodatkiem do mięs z grilla.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka pszenna Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tarta z grillowanymi rzodkiewkami

Kaszotto z grzybami leśnymi

Pasta z pieczonej dyni

Mini tarta ze śliwkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

4.51 (172 ocen)

Pita

a_sad07 Pyszne orientalne pieczywo z pustym środkiem, idealne do nadziania ulubionym mięsem, warzywami i sosami. 2 godz.

0 (0 ocen)

Domowa pita

Armi As Chcę podzielić się banalnie prostym przepisem na te wspaniałe placki, które idealnie pasują do wszelkiego rodzaju kanapek, past, humusu czy sosów. Zapewne składniki na ten chlebek znajdą się w każdej kuchni, więc do dzieła :) 1 godz. 30 min

4.5 (182 ocen)

Greckie chlebki pita

joanna30 Smaczne, łatwe do przygotowania chlebki, które można podawać wypełnione świeżą sałatą, pomidorem, ogórkiem, oliwkami, kurczakiem gyros i sosem czosnkowym. Świetnie smakuje również maczany w oliwie i sosie tzatziki. 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Pita

ursmurfy Świetny chlebek

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Chlebki pita

Anitka0804 Smaczne lekkie jak puch bułeczki pita, nadzienie do bułeczek możemy robić przeróżne lub jeść je same bo są tak pyszne. Gorąco polecam. 50 min