Pyszny pomysł na kolorowe śniadanie lub kolację. Jajecznica z dodatkiem ziaren słonecznika znacznie zyskuje na smaku. Doprawiona musztardą i tymiankiem skusi niemal każdego.
Składniki:
6 jajek
1/2 większej czerwonej papryki (120g)
1 duża biała cebula (120g)
50 g smalcu lub masła
5 łyżek słonecznika łuskanego
1 łyżeczka musztardy chrzanowej
1 łyżeczka tymianku suszonego
do smaku - sól, pieprz czarny mielony
Kolorowa jajecznica ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Słonecznik uprażyć na suchej patelni, mieszając. Następnie dodać tłuszcz - rozpuścić. Pozbawioną nasion paprykę pokroić w kostkę, cebulę posiekać - wrzucić na tłuszcz ze słonecznikiem. Dodać tymianek. Dusić 10 min.
2.Następnie wbić jajka. Podgrzewać, mieszając, aż jajka będą odpowiednio ścięte.
Komentarze