Kolorowa szparagowa w śmietanie
- 20 min
Składniki:
- 1/2 opakowania fasolka szparagowa zielona
1/2 opakowania Fasolka szparagowa żółta
rozmaryn
Sól morska- MŁYNEK
1 szklanka śmietany 30 %
3 szt marchewki
1 kostka bulionu warzywnego
pieprz biały
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżka masła
Kolorowa szparagowa w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę szparagowa i zieloną myjemy , odcinamy końce lub używamy mrożonej już gotowej - oczyszczanej. Marchewki obieramy i kroimy w cienkie paseczki. W dużym szerokim garnku rozpuszczamy masło. Podsmażamy na nim marchewki i fasolki. Po ok 3 min. dolewamy ok 2 szklanki rozpuszczonego bulionu warzywnego.
- 2. Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy sola , pieprzem i rozmarynem. Zagotowujemy. Śmietanę mieszamy z mąką. Miksturę wlewamy do bulionu z warzywami. Gotujemy aż sosik zgęstniej. Jeszcze raz doprawiamy do smaku. Podajemy na ciepło.
Komentarze